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食品的包装更应有利于食品营养的保存 昂丹司琼

   有包装的食品是非常有安全保障的,因为其包装在运输途中可以保护产品,从离开厂里再到消费者手中这一整个过程中,能够防止生物、化学、物理等外来因素的损害,继续保持食品本身的质量。有包装的食品既能方便食用,又能表现其外观,具有额外的物质价值,因此,有包装的食品更能吸引住消费者,然而对于有包装的食品,其要求也是相当高的。

       有包装的食品需要在贮藏、堆码、运输、搬运过程中能够抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度要求相关因素很多,主要有运输方式如汽车、飞机,堆码形式如多层堆码、交叉堆码和环境如气候、卫生环境等三类因素。另外有包装的食品在阻隔*也要做的非常好,很多食品在贮藏与包装,由于阻隔性差使食品的风味和品质发生变化,最终影响食品的质量。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等,阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。第三个营养性,有包装的食品在贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装更应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。昂丹司琼更多的资讯可以参考官网。

       有包装的食品除了能够延长有效期以外,还能增加各式各样的品种,更具有地方风味,经过包装后进行流通,使各地名优食品进行互相交流,增加更多的品种特色。

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